느타리버섯 썸네일형 리스트형 행복농원의 느타리버섯들 행복농원의 느타리버섯들... 탐스럽고 보기 좋은 느타리버섯의 모습 진한색택의 텡텡한 모습의 다발 이렇게 탐스럽게 자라고 있는 버섯 숨쉬기가 어려울정도로 옹기종기 모여 무게가 무려 2kg이 넘게 나가는 다발도 만들어 지고 있네요 행복농원에서 자라는 느타리버섯들. 설명절 우리의 차례상에 튀김용으로 사용되는버섯과 반찬용버섯도 판매되고 있어요 더보기 강추위를 이기고 느타리버섯이 생산되.... 강추위를 이기고 느타리버섯이 생산되기 시작 했어요 행복농원의 행복이지요. 느타리버섯이 자라는 모습입니다. 균상에 꾁차서 자라는 느타리버섯 일명 굴버섯이라고도 하지요 버섯 재배사 밖은 아직도 흰 눈으로 세상을 밝히고 그래도 콘테이너에는 행복농원의 느타리버섯이 가득 가득 담겨있어요. 대의 길이가 길어서 산적용으로는 아주 그만입니다. 설 우리의 명절 설때까지는 버섯이 끊어지지않고 계속 생산될 예정입니다. 물론 5월 까지는 생산이 이어지겠지요 행복농원의 생산품 느타리버섯이었습니다. 더보기 눈 쌓인 (추운겨울) 산천은 하얀색으로 눈쌓인 (추운겨울) 올해는 유난히도 바람인 차갑네요 느타리버섯사 뒤에 눈이 쌓여있는 모습이인데요 지금 온도가 영하 8도 솜에 물축이는 작업을 하는데 막 꽁꽁얼어붙네요 하지만 우리 설날 사용하는 느타리 버섯을 생산하기 위해서는 방법이 없어요 아니면 때를 놓쳐 ....... 아래의 사진은 목화솜에 물을 먹이는 작업하는 순간이고 아래의 사진은야외 발효를 한 베지를 65도씨에 서 8시간정도 살균을 하고 종균을 접종한 사태의 모습입니다. 잡균하고 수분을 수분을 유지하기 위해 접종된 베지에 비닐로 덮어놓은 모습이지요 2중 수막으로 지하수와 보일러로 온도를 유지하고 있어요. 종균접종 6일후의 모습입니다 종균이 열심히 밥을 먹고 있네요 가정집에서 자주 찾는 가정용 사과 택비차량을 기다리는 모습 겨울 두가지일을 할려니 .. 더보기 겨울철 느타리버섯 재배 겨울 행복농원에서는 느타리버섯 생산이 계속됩니다 특히 저월 대보름에 쓰여지는 느타리버섯이 참으로 좋아요 집사이 목화솜에 물을 먹이는 중입니다. 1월이면 보기 좋은 버섯이 생산되겠지요 올해는 전년보다 많은 버섯을 생산할것 입니다 이쁜 모양의 느타리버섯이 그려지네요. 더보기 행복농원 느타리버섯준비중.. 행복농원 느타리버섯 준비중 초겨울 날씨에 물을 옆에 두니 더욱 냉기가 몸속으로 느껴지네요. 목화솜을 털어서 물먹이기 작업을 하는 장면입니다. 12월 초 종균 접종을 하고 1월 초순에는 느타리버섯이 생산되겠지요. 균상재배용 배지입니다 찹찹이 생산이 그리 많지 않아서 인기가 조금 있는 상태입니다. 더보기 (느타리버섯)베지 폐상중 (느타리버섯) 베지 폐상중입니다. 여름까지 재배를 하고 사과농사때문에 시간이 허락치 않아서 지금에서야 폐상을 하고 있네요 사과밭에 퇴비로 쓸려고 하고 있어요 이번에 몇평안되는곳 사과나무를 베어서 다시 심어야 되는데 . 흙을 모두 끌어내서 유기물이 없는 상태라 많이 넣어주고 심을 예정입니다. 감홍을 몇주 심어볼까 합니다. 일반대목으로 ................. 끌어내리기 좋게 한곳으로 모아놓은 모습입니다. 재배사 통로가 좁은 관계로 리어커로 운반을 하고 있어요. 내년 13년에는 버섯 재배사를 모두 재건축 해야 할것 같아요. 계획은 세우고 있어요 밖으로 끌어온 폐상베지 이제 감홍 과원조성하는곳으로 가서 밑거름이 될것입니다. 다끌어 내리고 베지를 감싸던 비닐만이 남아있는 상태 이제 겨울이 다가오니 행복농.. 더보기 포장된 느타리버섯 포장된 느타리버섯의 모습 일명 파치라고도 하는데 상품을 뺀 나머지 버섯 이제는 비닐에 담아서 박스에 다시 담아서 거래가 되고 있네요. 끓는 물에 풍덩 살짝 데쳐서 초장에 찍어도 좋고 묻혀도 좋은 맛있는 느타리 버섯이네요 손질할것도 없이 바로 먹을 수 있는 버섯이네요. 더보기 느타리버섯 기형버섯 느타리버섯 기형버섯 혼자보기는 무척이나 아쉬워서 ............... 버섯갓위에 또다른 하나의 버섯이 버젓이 붙여 놓은것처럼 누가봐도 믿을 수 없는 2층 버섯 실로 눈으로 보고도 믿기지 않는 버섯의 모양 자세히 들여다 보면 2층의 버섯뿌리 부분은 씨앗을 날릴수 있는 주름이 또하나 잡혀있다. 아래의 사진은 주름이 확연히 보이는 모습 버섯 2송이에서 주름은 3곳 뿌리는 한곳 이해 할수 없어 오뚝 세워보니 참으로 귀엽기도 하네요 행복농원 버섯 농장에서 생긴일입니다... 더보기 느타리버섯(균)의 힘이란 느타리버섯(균)의 힘이란 참으로 위대하고 존경스러운 존재다 버섯농사를 20년 넘게 지으면서도 새삼 느끼는것이바로 이런것들이다 버섯을 수확하고 뿌리부분및 상품가치가 없는 버섯은 페기하는데 여기서 스스로 버섯들은 해결책을 찾는다. 또하나의 희망..!상자속에서 또하나의 다른 생명체를 탄생시키기 위한 몸부림 자신의 몸에있는 에너지를 함께모아 또다른 버섯을 탄생시키는 위대한 재생에너지 큰버섯의 몸체사이에서 새로운 버섯을 만들고 있는 이광경을 보세요 상상이나 했겠는가? 버섯모양을 갖추고 2세의 탄생을 준비하는 버섯들....... 어떻게 생각하면 무섭고 한편으로는 헌신적으로 있는에너지를 2세를 위해 다시한번 삶을 사는 버섯들 우리들로 하여금 다시 삶을 생각하게 하는 모습들이기도 하다 . 행복농원에서 ........... 더보기 행복농원 (느타리) 자라는모습 행복농원 [느타리]자라는모습 이제 막 솜틀을 벗을려고 하는중인데요. 아직까지는 건강하게 잘 살고 있어요. 갓의 숫자가 정말 무지 많아요 느타리재배균상에 정말 고르게 발이(발생)가 됬네요 (행복 농원)의 행복한 느타리버섯 모습을 앞으로 꾸준이 알려드리겠습니다. 더보기 {느타리버섯} 이모저모 {느타리버섯} 이모저모 처음으로 버섯이 발생하는 모습 멀칭재배 멀칭재배 뚫어놓은 구멍 사이로 버섯이 발생된 모습 머리 숫자 한번 세어 보세요 아마 못셀것입니다 여기에서 10%정도 도 살지 못해요 극히 일부만 생존경쟁에서 살아남아요 수분증발을 막기 위해 비닐을 위에 덮었었는데 너무 늦게 제거하는 바람에 기형의 버섯이 생겼어요 버섯 갓이 비닐에 붙어 갓의 중앙부분이 정상적으로 자라지 못하는 버섯 생긴모양도 가지가지 그러다보니 신기하게도 버섯속에 버섯이 들어있는 모습도 하고 있네요 멀칭에 뚫린구멍 사이로 버섯이 자라는 모습 사람으로 말을 하자면 막 기지개를 펴고 일어나는 모습 위의 비닐 터널은 고온기나 저온기에 물을이용하여 버섯사내에 수분과 온도 조절에 이용합니다. 이러한 과정들을 통하여 우리들의 식탁에 오르.. 더보기 (행복농원)느타리 종균이 자라는.. (행복농원)의 느타리버섯 종균이 자라는 모습 버섯 재배 준비 기간이 조금은 길지만 맛있고 좋은 버섯을 생산하는 단계를 보여주는것 또한 행복이지요 . 느타리 종균이 자라는 모습 하얗게 보이는 부분은 느타리버섯 종균이 자리를 잡아 장악을 한곳이고 어둡고 검게 보이는곳은 아직 균의 영향이 미치지 못한 곳입니다 느타리종균이 장악하여 거의 다자란 모습입니다. 아래서 위로 올려다본 모습 위에서 내려다본 모습입니다. 버섯은 몸에 다 좋다는것은 누구나 다 알고 있는 사실입니다. 행복농원에서는 균상재배를 하고 있읍니다. 요사이는 포트 재배, 병재배, 봉지재배 등등이 있는데 아직까지는 균상재배를 고집하고 있습니다 이러한것들을 자라나는 우리 아이들이 생산되는 과정을 알고 지식의 한페지가 되었으면 좋겠습니다. 행복농원에서는 .. 더보기 이전 1 2 다음
