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사과

사과즙 맛있어요! 사과즙이 맛있어요 행복한 사과즙 일자로 일어서있는 사과즙 눈내리는 날 정원에서 맛있는 행복농원의 사과즙 한컷 행복한 사과쥬스 100% 사과로 만들어져서 상큼한 사과맛이 살아있는 사과한개 의 맛 색소 방부제 향료 설탕 전혀 들어가지않고 오로지 자연스럽게 익은 사과 아이들이 좋아하는 케릭에 맛! 또한 일품 행복농원의 사과로 만들어 보았어요 당도는 약 15브릭스정도 됩니다 더보기
오늘 감홍사과를 수확하였어요 전년도에 사과나무(감홍)심었는데 어려서 그런지 벌써 숙기가되어 이른맛은 있지만 수확을 하게 되었어요 수확할당시 당도는 17~20브릭스 사이가 되었고 꼭지가 부드러운게 숙기가 되었어요 수확하기전의 모습인데 내년에는 무척 많이 생산이 될것 같아요 올해는 18kg 콘테이너 40박스 수확을 하였습니다 행복농원 많이 사랑해 주세요. 더보기
사과 맛이 좋아요 행복농원의 후지(부사 사과의 모습) 올해에는 색택과 당도 산미 모두 좋은것 같아요. 10월 나무에 달린 사과의 모습 11월부터 사과를 판매하고 있습니다. 당도는 15브릭스 이상 약 16브릭스는 나오고 있읍니다. 택배상자에 포장하는 모습 올해는 사과의 굵기가 굵은 관계로 꼬마사과양이 적어 제한적으로 판매가 되고 있어요 행복농원 사과, 많이 사랑해 주세요 더보기
(백설공주 사과즙)착즙을 하기까지 (백설공주 사과즙)을 착즙을 하기까지의 과정입니다. 저녁 늦게 차를 세우고 사과를 실으려니까 밤새 얼어버리면 어쩌나 하고 그냥 아침일찍 상차하기로 하고..... 아침일찍 일어나 냉장창고 속의 사과를 확인하고 상차준비를하였다. 냉장창고속의 사과가 들어 있는 모습 사과를 차에 다 싫고 나니 아침해가 떳네 바쁜 하루가 시작되었구나! 차에 얻혀 있는 가공할 사과의 모습 단단하게 묵어서 가야지 끙 끙 ~ 40분여 정도 달려서 문경시 농촌지도소 가공센터 앞마당에 도착을 하였네 사과를 내리기전 가공 공장의 내부정리 청소된 모습을 확인 장비들을 돌아보는중 사과를 세척하기 위한 기구 세척공정 사과를 파쇄하기위해 사과가 타고 올라가는 길 다시 말해서 엘리베이트 잘개 깨어진 사과를 눌러서 사과물을 빼내는 장치입니다. 즉 착.. 더보기
(일본지진피해)주택의 지붕이... {일본지진피해}를 보면서 한.일 사과교류 연수생활을 시작하였다 벽면이 완전히 넘어진 건물부터 지붕의 기와가 사라진모습들을 보고 참으로 놀라웠다 현지사람들의 이야기를 들어보면 더운더 기가 막히다 산전체가 흔들리는게 눈에 보이고 산에는 꽃가루등으로 부옇게 되었다고 한다 일본 현지에 있을때도 내가 느낄수 있는 지진이 하루에 3~4회는 기본적으로 느낄수 있었다. 아래의 사진은 달리는 차량속에서 보는 광경들....... 이바라기 현으로 가는도중 도로상태도 좋지는 않았다 굴곡이 있고 공사구간도 맞이하고 산악지대를 지나는데 나무들이 쓰러져 있는것도 보았다 처음에는 산사태인가하고 보니 계곡밑에 집체만한 암석덩이가 자리를 잡고 있었다. 아마 산속에서 굴러내려온듯 하다 거리의 사람들은 평상의 모습으로 생활을 하고 있었다 .. 더보기
(진달래꽃) (진달래꽃)이 피었네요 너무 예쁘서.... 곁에 가서 잠시 휴식을 하였어요 . 향기를 맡으면서......... 너무 예쁜 진달래꽃 꽃을 보면 농민의 마음은 더욱더 바빠지지요 사과꽃 진달래(참꽃)은 활짝 피었는데 과수원의 부사꽃(사과)은 이제 꽃망울을 내밀고 있어요 참꽃은 꽃부터 먼저보여주는데 사과꽃은 잎을 먼저 보여 준답니다. 더보기
2010년 문경사과축제 대상(후지) 2010년 문경사과축제에서 대상(부사)을 수상한 사진입니다. 단풍과 사과가 어우러진 모습 맛있고 안전한 사과생산에 전염을 다하는 행복농원의모습입니다. 단풍과 사과라고 하면 사과 농사를 하기전에는 저두 사과나무는 단풍이 들지않는다고 알고 있었는데 잘못된 생각이었어요 . 단풍이 든 사과나무에서 생산된 과일로 사과즙을 착즙합니다. 충분이 되는것을 우리문화에서 큰것이 좋다 수입이 좋다는 이욕심 때문에....... 맛있는 사과생산을 하지못한게 아닌가 싶어요 행복농원 더보기
행복 농원 부사과원 겨울맞이중 기나긴 겨울을 이기고 몸을 맞이하였던 (부사)후지 새싹이 어김없이 피우고 과일을 키울 준비를 하네요 덩달아서 바빠지고.... 꽃봉우리를 활짝피우기전의 모습입니다. 수확하기전에 가족이 폼도 한번 잡아보고 .... 수확하기전 추위를 격었고요 과원에 내린 서리랍니다. 이때 기온이 너무내러가 걱정을 많이 했어요. 영하5도는 내려갔네요 과원의 새로운 가족 산토끼가 일년동안 과원에서 새끼도 치며 살아가고 있어요 토끼도 놀다가며 사과도 먹고 과원에 같이 지내고 있네요 행복농원 부사과원 겨울맞이중 겨울 준비가 되지 않은 부사 농원의 모습입니다. [5]글씨보이는곳은 일반 부사나무로 교체할 자리랍니다. m9를 재배하다보니 너무 힘들어서 일반대목으로 키울생각입니다. 더보기
<사과>주업하는 행복농원? 주업으로 하는 행복농원에서 # 능이버섯인데요 집사람이 들고 굉장히 좋아하네요 얼마나 큰지 한아름이 되네요 너무좋아 행복농원사장님 내려놓치를 않네요 나두 한번 들어보았는데 참으로 크네요. 이런것은 처음 보았읍니다. 이런것은 처음이야 ! 정말로 저울에 달아보았는데 무려 1킬로 600 그람이 나가드라고요 신문하고 비교해보아도 알것 같잔아요 사과수확을 하느라고 바쁘고 하는 사이에 별사람 다있네요 산에들어가서 능이 버섯을 채취하여오다가 주인한데 그만## 능이버섯을 한보따리 내려놓고 나를 보고 사라고 하네요 무려 몇십만원에! 자기 처지(절도)도 모르고 ..... 하지만 산주인은 용서를 하고 능이버섯은 두고 가라고 하여도 주인속도 모르고 계속 날보고 사라고 하네요. 아름다운 농촌의 현실에 이러한 경우도 간혹 있답니다. 더보기
(사과)의 진정한맛을 배우는 해외연수# (사과)의 진정한 맛을 배우는 해외연수기간# 우리가 묵었던 숙소 아직은 추운 겨울 우리의 휴식을 안락하고편안하게 쉴수 있는 공간입니다. 사과라고 하면 자다가도 일어나시는 구로다 선생님의 전지 전정을 교육하시는 모습입니다. 배움에 열중하는 일본 연수생들 진지하고 정말로 열의가 대단합니다. 사과를 굵게 키우는 방법을 가르치는것이 아니라 진정한 사과의 맛 그리고 사과 나무를 사랑하는 방법을 가르쳐주시는 분입니다. 아래의 사진은 사과나무의 일부중 한 주지의 사진입니다. 결과지군이 이루 말할수 없이 많았읍니다. 처음에는 보고 정말로 감탄!. 튼튼한 결과모지 우유빛깔의 사과나무 처음에는 버드나무가 서있는 줄 착각할정도 였읍니다. 사과 전진전정교육 기념으로 일행과 한판의 포즈도 취해 보고요 너무 많이 즐거워 하나? .. 더보기

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